Colunistas

Ex Machina

Abrindo meu estoque de "filmes que acho que são bons e vou guardar pra ver depois", dei de cara com Ex Machina. Não me enganei. É um filme realmente bom. Aliás, a escolha do título certamente não é ao acaso, mas guardemos isso pra logo mais. Numa época não especificada, um jovem programador (Caleb) ganha o direito de passar uma semana na casa do dono da empresa (Nathan) na qual trabalha. No entanto, fica claro, desde o início, que se trata de uma megaempresa e que o tal patrão é uma espécie de gênio da tecnologia. Caleb parte então para a casa do empresário e não demora muito a perceber que nem tudo é como aparenta ser. O jovem é incumbido de avaliar a suposta primeira "inteligência artificial" do mundo. Esta, representada por um corpo feminino, o qual atende pelo nome de Ava. Durante sete dias, o rapaz tem conversas com Ava e, aos poucos, percebe que seus sentimentos por...
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Sabores da Itália: Linguine com abobrinha e camarão

Linguine com abobrinha e camarão é um grande clássico da cozinha italiana, adaptável a várias ocasiões. A suavidade da receita certamente agradará a todos os paladares. Nessa versão, é acrescentada uma pitada de açafrão para dar um toque mais decidido e um pouco de cor ao prato. O mix de terra e mar com o creme de leite completa o equilíbrio dessa saborosa receita. Dificuldade: fácil Preparação: 35 min Ingredientes para 4 pessoas 300 g de abobrinha verde - 300 g de camarão vermelho - 1 envelope de açafrão - 50 ml de vinho branco - 1 pitada sal fino - 1 pitada de pimenta do reino - 100 ml de creme de leite - 40 ml de azeite de oliva - 50 g de cebola Preparação Triture a cebola bem fininha e deixe à parte. Lave as abobrinhas, retire as pontas e corte em rodelas. Em uma panela grande coloque água para ferver, sal e cozinhe a massa, escorrendo-a a seguir. Em outra...
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A mesmice do homem

A vaidade leva o homem a ter a sensação de poderes ilimitados. Mas, ele é o mesmo homem de todos os séculos: as mesmas funções fisiológicas, biológicas e psicológicas. É a própria mesmice da espécie. Apesar de ter a oportunidade de ser novo,  trocando a raiva, a tristeza e o medo pela alegria e pelo amor, quão difícil é-lhe esta tarefa magnânima. Prefere ficar exilado na ideia do falso poder e dizer o que não deve, fazer o que não deve, ofender pessoas e a si próprio, brigar, caluniar, blasfemar, mal dizer, praticar a ingratidão, não perdoar e até matar o próximo. Prefere correr atrás do vento sem ao menos saber do seu verdadeiro paradeiro....
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Mesquita: um celeiro de sambistas no Rio de Janeiro

"Um Vaticano cercado por botequins", assim definiu o falecido poeta e compositor Roque da Paraíba, sobre a cidade de Mesquita. O pequeno município da Baixada Fluminense, imprensado entre Nilópolis e Nova Iguaçu, é conhecido também por ser local de grande número de compositores de samba. Dos 34 km² de extensão geográfica, apenas 9 km² são de área urbana, pois o restante se divide entre o campo de instrução do Gericinó, pertencente ao Exército e a  área de proteção ambiental da Serra de Madureira, o que levou alguém a decretar que a cidade concentra o maior número de sambistas por metro quadrado do país. O mais conhecido e que fez mais sucesso foi Dicró, grande vendedor de discos com seus sambas bem humorados e que expressavam o cotidiano da Baixada e do subúrbio. Bezerra da Silva, outro sambista de sucesso, buscava frequentemente entre os compositores mesquitenses, músicas para seus discos. Seu maior sucesso "Malandragem dá um tempo" é de autoria...
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Sabores da Itália: Polpetone ao forno

O polpetone é uma receita caseira tradicional italiana, de bolo de carne feito por mães e avós, muito preparada nos dias de domingo. Com um perfume delicioso, é capaz de reunir todos os hóspedes em torno à mesa. Uma receita com tantas variantes, com secretos ingredientes escondidos em velhos cadernos de receita, ou até na memória das mulheres da família. Uma receita de carne fácil de realizar, a única coisa sempre igual em todas as versões são as batatas vermelhas perfumadas com a cerveja. Dificuldade: fácil Preparação: 15 min + 55 de cozimento Ingredientes para 8 porções 400 g de salsicha - 600 g de carne moída - 200 g de de pão dormido - 150 g de farinha de rosca - 150 g queijo pecorino para ralar na hora - 200 ml de leite integral - 2 ovos - 40 g de mel - 1 colher de chá de noz moscada - 3 ramos de tomilho - azeite de oliva 20...
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A Vida é eterna

  Todo homem, sem exceção, “foi feito à imagem de Deus” (Gênesis, cap. 1). Logo, o homem é perfeito, assim como Deus o é. A expressão “foi feito” se refere ao processo de materialização de uma existência imaterial, como no caso em que a Vida da planta se manifesta em forma de flor. Por isso, a expressão acima quer dizer que a Vida de Deus se desabrochou em forma de homem. Sendo perfeita a Vida de Deus, é perfeita também a sua manifestação. A relação entre Deus e o homem é a mesma que existe entre a fonte luminosa e a luz dela emanada, e não a de dois seres distintos que se confrontam. Assim como o dia e a noite, cada um Vivendo seu ciclo, nós também o Vivemos. A Verdade é imutável. Ela é vida, Vida de Deus. O que não é Verdade é mutável, a matéria por exemplo. A matéria não é a Substância das coisas, não é Vida,...
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Sinhô, o rei do samba

No ano em que estamos comemorando o centenário do samba, um personagem pouco lembrado, mas muito importante na consolidação desse gênero musical, é o compositor José Barbosa da Silva, conhecido como Sinhô. Nascido em 18 de Setembro de 1888, ainda criança aprendeu a tocar piano com seu avô e aos 14 anos teve contato com Pixinguinha, que foi um dos seus grandes parceiros de música e boêmia. Com apenas 17 anos, casou com uma portuguesa que conheceu no rancho Ameno Resedá e teve três filhos. Em 1913, Sinhô conhece a casa da Tia Ciata, reduto de candomblé e das rodas de samba no Rio de Janeiro, juntamente com Pixinguinha e Donga, autor de Pelo Telefone em parceria com Mauro de Almeida, o primeiro samba gravado. Sinhô tinha um gênio provocador e em 1918 formou o grupo "Quem são eles? ", desafiando Donga, Pixinguinha, China e Hilario Jovino em plena Praça 11. Também usava a música para criticar a política, como...
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Elle

Além de Isabelle Huppert no elenco, Elle é incrível pelo simples fato de ir, a cada cena, desconstruindo absolutamente tudo o que você achava que estava deduzindo até cinco segundos antes. Michèle Leblanc é uma mulher bem sucedida e independente. No entanto, você só descobre isso depois. Afinal, o filme opta por iniciar com trechos do estupro sofrido pela personagem. O criminoso, de rosto coberto, sai correndo, deixando-a estirada no chão da sala de casa. Sim, algo devastador ocorre com ela. No entanto, a personagem continua como se nada houvesse ocorrido. Negação? Trauma? Coragem? Tudo isso combinado? N.D.A? Como eu disse, o mais interessante sobre Elle é a própria estrutura narrativa. Viradas sutis à cada instante, mas sem exageros, garantem um "debate pós-filme" daqueles que rendem horas. Afinal, o foco do filme é, sem dúvida, o papel da mulher dentro de uma sociedade completamente misógina que ainda se debate com a presença de uma figura feminina que se recusa a...
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Sabores da Itália: Bacalhau à Vicentina

Esse prato é tradicional da cidade de Vicenza, ao norte da Itália, muito popular no período da quaresma. É uma receita tradicional, passada de geração a geração, podendo haver pequenas variações entre elas. A única semelhança entre todas as receitas é o cozimento da polenta a fogo baixo numa panela junto com a cebola, batida com o leite e servi-la bem quente. Dificuldade: Fácil Preparação: 30 min + 240 tempo de cozimento Ingredientes para 6 porções 500 g de bacalhau seco - 2 cebolas médias - 100 ml de azeite virgem - 2 sardinhas em conserva - 500/800 ml de leite integral - 1 colher de farinha de trigo - 2 colheres de queijo ralado - um pouco de salsa triturada - sal e pimenta a gosto - polenta Preparação Bata o bacalhau com um martelo, para amolecê-lo. Coloque-o de molho em água fria, trocando-a a cada 4 horas, por 2-3 dias, até dessalgar. Corte o bacalhau em pedaços e ferva-o em água. Elimine...
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Pensa nisso, por favor

Muito mais preocupante do que as mudanças que estão ocorrendo na superfície do Planeta, pelos acontecimentos desastrosos na vida das sociedades em todos os cantos do Planeta é o seu sentido. Há hoje uma prevalência do não pensar, como se a simples adoção de novos modelos políticos- econômicos de governar povos, solucionasse todas as questões que se entrelaçam, para dar sentido e sustentação às decisões humanas. A sociedade humana e todos àqueles que conduzem as suas instituições de todas as esferas, estão perigosamente trocando o “penoso” exercício da reflexão, do raciocínio ou da investigação acerca da razão do grande processo de mudanças dessa civilização e por conseguinte, que passa a sociedade e o meio ambiente, somente o da Terra que me refiro, pela solução simples de passar os olhos e o coração superficialmente sobre uma tempestade de informações,  que em sua maioria são inverdades conscientes e/ou fantasias cuja fonte é uma mente doentia carregada de intenções de fabricar terrorismos e...
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